Geschichten

Sanjaya vom Artisans Workshop in Kathmandu. Wann hast Du Deine Firma gegründet, Sanjaya? „Ich habe Artisans vor 11 Jahren gegründet, habe aber langjährige Erfahrung in diesem Business. Früher habe ich mit einem Freund von mir zusammengearbeitet...

Glitzernde Lichter während des hinduistischen Festes Tihar heißen Glück und Wohlstand willkommen. Dieses fünftägige Fest, das auch als Deepawili oder Diwali bekannt ist, wird jährlich in Nepal gefeiert. Dabei hat jeder Tag seine eigenen Geschichten,...

Dahl, Dhal, oder Dal? Wie auch immer Du diese Linsensuppe aus Nepal schreibst, sie ist köstlich. Traditionell gießt Du das Dahl über Deinen Reis, fügst Gemüse der Saison und eine würzige Soße hinzu und knetest...

Wenn die ersten Blätter von den Bäumen fallen, beginnt für viele Nepali die schönste Zeit des Jahres: Dashain – ein bedeutendes Fest in Nepal. Dashain symbolisiert den Sieg des Guten über das Böse. Sim ist...